स्क्रैप्ड सतह हीट एक्सचेंजर (एसएसएचई या वोटेटर) एक प्रकार का हीट एक्सचेंजर है जिसका उपयोग चिपचिपी और चिपचिपी सामग्रियों के प्रसंस्करण के लिए किया जाता है जो गर्मी हस्तांतरण सतहों का पालन करते हैं। स्क्रैप सतह हीट एक्सचेंजर (वोटर) का प्राथमिक उद्देश्य इन चुनौतीपूर्ण सामग्रियों को प्रभावी ढंग से गर्म या ठंडा करना है, जबकि उन्हें गर्मी हस्तांतरण सतहों पर गंदगी या निर्माण से रोकना है। एक्सचेंजर के अंदर स्क्रैपर ब्लेड या एजिटेटर लगातार गर्मी हस्तांतरण सतहों से उत्पाद को खुरचते हैं, कुशल गर्मी हस्तांतरण बनाए रखते हैं और किसी भी अवांछित जमा को रोकते हैं।

स्क्रैप किए गए सतह हीट एक्सचेंजर्स (वोटर) का उपयोग आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल्स, रसायन और पेट्रोकेमिकल सहित विभिन्न उद्योगों में किया जाता है, जहां पेस्ट, जैल, वैक्स, क्रीम और पॉलिमर जैसी सामग्रियों को बिना दूषित किए गर्म, ठंडा या क्रिस्टलीकृत करने की आवश्यकता होती है। हीट एक्सचेंजर सतहें।

स्क्रैप किए गए सतह हीट एक्सचेंजर्स (वोटर) के विभिन्न विन्यास हैं, जिनमें शामिल हैं:

क्षैतिज स्क्रैप्ड सतह हीट एक्सचेंजर (वोटर): इनमें एक क्षैतिज बेलनाकार खोल होता है जिसके अंदर घूमने वाले स्क्रैपर ब्लेड होते हैं।

वर्टिकल स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटर): इस प्रकार में, बेलनाकार खोल लंबवत होता है, और स्क्रैपर ब्लेड लंबवत रखे जाते हैं।

डबल-पाइप स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटर): इसमें दो संकेंद्रित पाइप होते हैं, और सामग्री दो पाइपों के बीच कुंडलाकार स्थान में बहती है जबकि स्क्रैपर ब्लेड उत्पाद को उत्तेजित करते हैं।

स्क्रैप किए गए सतह हीट एक्सचेंजर्स (वोटर) का डिज़ाइन विशिष्ट अनुप्रयोग और संसाधित होने वाली सामग्री की विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है। इन्हें तब चुना जाता है जब पारंपरिक हीट एक्सचेंजर्स अत्यधिक चिपचिपे या चिपचिपे पदार्थों से उत्पन्न चुनौतियों को प्रभावी ढंग से नहीं संभाल सकते हैं।