नसबंदी प्रक्रिया के बाद, जिलेटिन के घोल को अलग-अलग निर्माताओं द्वारा "वोटेटर", "जिलेटिन एक्सट्रूडर" या "केमेटेटर" नामक एक स्क्रैप सतह हीट एक्सचेंजर का उपयोग करके ठंडा किया जाता है।
इस प्रक्रिया के दौरान, अत्यधिक सांद्रित घोल को पिघलाया जाता है और नूडल्स के रूप में बाहर निकाला जाता है जिसे सीधे निरंतर बैंड ड्रायर की बेल्ट में स्थानांतरित किया जाता है।कन्वेयर द्वारा स्थानांतरित करने के बजाय गेल्ड नूडल्स को ड्रायर की बेल्ट में फैलाने के लिए एक विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया ऑसिलेटिंग सिस्टम लागू किया जाता है, इस तरह से संदूषण से बचा जाता है।
जिलेटिन वोटेटर के लिए महत्वपूर्ण हिस्सा क्षैतिज गर्मी हस्तांतरण सिलेंडर है, जो प्रत्यक्ष विस्तार रेफ्रिजरेंट के लिए जैकेट है।सिलेंडर के अंदर, एक शाफ्ट है जो एक निश्चित गति से घूमता है जिसमें स्क्रैपर ब्लेड लगातार आंतरिक सतह को स्क्रैप करते हैं।
स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (जिलेटिन वोटेटर) व्यापक रूप से सभी आधुनिक जिलेटिन कारखानों द्वारा अपनाए गए जिलेटिन को ठंडा करने के लिए उपयोग किया जाता है।बाष्पीकरण और नसबंदी प्रक्रिया से अत्यधिक केंद्रित जिलेटिन समाधान को लगातार ठंडा किया जाना चाहिए और फिर निरंतर बैंड ड्रायर पर सीधे नूडल्स के रूप में बाहर निकालने से पहले इंसुलेटेड होल्डिंग सिलेंडर में जेल किया जाता है।
मुख्य शाफ्ट पर लगे पहनने के लिए प्रतिरोधी सामग्री से बने खुरचनी ब्लेड हैं।और सफाई, निरीक्षण और रखरखाव के लिए मुख्य शाफ्ट को आसानी से इसके असर और युग्मन समर्थन से हटा दिया जाता है।
हटाने योग्य गर्मी हस्तांतरण ट्यूब सामान्य रूप से इष्टतम दक्षता के लिए निकल से बने होते हैं और तरल शीतलक जैसे ग्लाइकोल और ब्राइन द्वारा प्रतिरोध पहनते हैं।
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पोस्ट करने का समय: जून-29-2022